De Cidre De Là

UNE RECHERCHE D’HARMONIE DANS LA DIVERSITÉDES POMMES COMME DES FÛTS

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Cidre brut pur jus composé d’une trentaine de variétés de pommes de plusieurs terroirs : Pays d’Auge, Pays d’Othe et Vingeanne en Bourgogne.

Fermenté à Beaune avec des levures indigènes puis élevé de nombreux mois en fûts de vin d’origines variées avant assemblage

Filtration minimale. Non pasteurisé.

Stocker debout et ouvrir délicatement la bouteille.Un léger trouble et dépot dans la bouteille est normal, signe d’un produit fermenté naturellement. Il n’altère en rien les qualités gustatives de ce cidre vivant