Contact

N’hésitez pas à nous contacter pour toute question.

eclectik_cidre_bourgogne

🎉 tada ! Une vraie crêperie bretonne à Beaune

🎉 tada ! Une vraie crêperie bretonne à Beaune ? Oui, enfin! Foncez chez @mr_breizh_off à deux pas de la place Madeleine et régalez vous! Deux de nos cuvées y sont bien entendu présentes ! #circuitcourt #creperie #beaune #bourgogne #cidre #accordsmetsetcidre #bretagne

En mode tasting comme on dit! #cidre #cidredebourg

En mode tasting comme on dit! #cidre #cidredebourgogne #craftcider #cider #beaune #bourgogne

Première vente de nos cidres à La Ruche Qui Dit

Première vente de nos cidres à La Ruche Qui Dit Oui à Beaune!Retrouvez aussi nos produits dans les ruches de Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin et très bientôt sur Dijon (Soirans et Voltaire) #circuitcourt #lrqdo #beaune #bourgogne #achatlocal

Tasting @domaine_hospicesdenuits 2022 en primeur.

Tasting @domaine_hospicesdenuits 2022 en primeur. A treat when you love fine wines and barrel ageing ! This is part of my ‘other job’ @hospicesbeaune.byalbertbichot - now you know where my passion for barrel ageing comes from ! #barrel #bourgogne #finewine

Visite et dégustation de la dream team @degustati

Visite et dégustation de la dream team @degustation.selection dans notre fraîche cuverie. Ils nous représentent sur Lyon, Paris et la Moselle, à côté d’une sublime sélection de Domaines viticoles et quelques spiritueux d’exception … #cidre #agencecommerciale #lyon #paris #vin #spiritueux #bourgogne

Every barrel tells a story / shines on like a diam

Every barrel tells a story / shines on like a diamond / Pinot noir gets so fruity /this cider I’m really fond / co fermenting till today / a good racking on its way / what will I make of it / still or sparkling so be it / wait wait wait / the story ain’t over ……… #cider #local #burgundy #pinotnoir #craftcider #beaune #bourgogne #cidre

C’est de Saison ! Enfin c’est toujours la sais

C’est de Saison ! Enfin c’est toujours la saison pour une bonne lager @brasseriemaltstrom ! Une des dernières can rapportées du Québec lors de ma dernière visite à cette brasserie que j’ai co-fondée en 2015 (déjà !) avec @michaelfiset et mon ami Patrick… #teamlagerbitch #craftbeer #quebec #entrepreneur

Bel échange et rencontre avec Paul Bouhelier @dom

Bel échange et rencontre avec Paul Bouhelier @domaine_bouhelier au cœur du Chatillonais, terre de crémants de Bourgogne notamment. Et de pommes! Merci @lesbuvologues pour la mise en relation! #bourgogne #cremantdebourgogne

Racking a barrel masterpiece : a 400 litres Armagn

Racking a barrel masterpiece : a 400 litres Armagnac barrel of a venerable age… I wish you could smell the beautiful flavours that come out of it! #cider #barrelfermented #craft #handmade #smallbatch #madeinbourgogne #burgundy #beaune

/// Double trilogie /// galette /// cidre /// made

/// Double trilogie /// galette /// cidre /// made in Bourgogne /// #eclectik

Soutirage et nouvel album d’Iggy Pop, beau progr

Soutirage et nouvel album d’Iggy Pop, beau programme du vendredi! #cidre #musique #cidresebourgogne

🍎2 🎉 0🍹 2🌳 3🔥

Closing this year on my knees… but so grateful f

Closing this year on my knees… but so grateful for 2022 and all that happened this incredible year ! Many surprises and good news / ciders to come in 2023! Thanks 🙏 to my incredible co-founders Veronique, Patrick and Jean-Arnaud, without you I’m nothing. Thanks to our wild orchards and apples donators, to our fresh juice suppliers, to all vignerons giving us so many beautiful barrels for our fermentations, and of course to our lovely importers and customers in Beaune, burgundy and way beyond !! Take care, drink cider and be happy… #eclectik #cider #cidre #beaune #burgundy

What a pleasure to meet our importer in Japan 🇯

What a pleasure to meet our importer in Japan 🇯🇵 @gypsywaka in our cold winery this morning, tasting together our 2021 vintage cuvées…including of course Satori, named after a Japanese of word #cider #japan #burgundyandbeyond #beaune #craftcider #cidre #aligato

Un superbe moment chez @lessentieldijonofficiel av

Un superbe moment chez @lessentieldijonofficiel avec Richard, l’un de nos premiers clients sur Dijon. Une cuisine juste et généreuse comme on adore! Merci de mettre en avant nos cidres et le cidre en général… #cidre #accordsmetsetcidres #gastronomie #dijon #sommellerie #cuisine #bourgogne

A little view of our fermentation / ageing cellar

A little view of our fermentation / ageing cellar as of tonight ! All going smoothly for our 2022 vintage… #cider #burgundy #justlikewine

Dans l’obscurité d’une petite cave à Beaune,

Dans l’obscurité d’une petite cave à Beaune, où tout a commencé, vieillissent quelques flacon, lentement, patients témoins de 2020… #haiku? #cidre #cidremillesime #Bourgogne #cidredebourgogne #beaune

Deux petites photos de notre soirée dégustation

Deux petites photos de notre soirée dégustation d'hier soir... merci à tous ceux qui sont venus découvrir notre travail et nos cuvées 2021.

Merci @studiomorfaux pour les photos et @leschampsdudestin pour les nourritures terrestres !
#goodfriendsgoodpeople

🎉 so thrilled 😁 our first order for Ontario,

🎉 so thrilled 😁 our first order for Ontario, Canada 🇨🇦 is leaving Beaune this (cold) morning…Confluence and De Cidre De La will soon be available thanks to the trust of @thelivingvine. Many thanks to the team that made this possible on both sides of the Atlantic ! #cider #canada #frenchcider #burgundycider #cidreartisanal #frombeaunetotheworld

Labelling our Satori cuvée after its second bottl

Labelling our Satori cuvée after its second bottle fermentation - it took 12 months to craft this gorgeous cider ! Approximately 8 months in wine and spirits barrels for first fermentation and ageing and then another 4 for its prise de mousse where gentle sparkliness happens. #cider #smallbatch #frenchcider #cidre #madeinburgundy #madeinfrance🇫🇷

Show more... Suivre sur Instagram

Nous ne sommes malheureusement pas ouverts au public pour une visite ou dégustation.

Si vous êtes un professionnel et souhaitez faire découvrir nos cidres à vos clients, n’hésitez pas à nous contacter.